憧れの・・・？

美容院の帰りに買ってみた。

これを見たｙｕｎｏの第一声は「ドージマムテキ」…。

ハンバーグだっち

※これも入院前に書いた記事です。

ハンバーグ好きの方から教わってまたも新規開拓。

白石にある「ＤＵＴＣＨ」というお店。

まず場所がわかりにくい。

そして営業時間がおそろしく短い。

平日は昼のみ。そして土日祝は夜もやるけど

間に休みが入るし。

それでやっていけるのか？と心配になる。

↑メニューはこんな感じ。

ｙｕｎｏはチーズ＆ベーコンハンバーグ

私はたっぷりチーズハンバーグを注文。

来る。

ダッチだけにダッチオーブンと何か関係があるみたいだけど

（メニューに説明が書いてあったけど忘れた）

フライパンのようなものにのってる。

これ↓がチーズ＆ベーコンハンバーグ。

うーん、ベーコンがでかすぎて、ハンバーグが見えん（笑）

こちらがたっぷりチーズ。

名前に違わず、ハンバーグがチーズに完全にくるまってる。

そしてデミグラスソースがたっぷり。

お箸で食べてたらイモを落としてしまい

「ベチャ！！」と服にソースが飛んだ

そのくらいたっぷり。

気をつけましょう（笑）

味はハンバーグ好きのお墨付きだけあって

とってもおいしい。

以前行った竃もおいしいけど

こちらの方が肩肘張らずに食べられる。

うちらのキャラにあってるかも。

今更ながらのビアガーデンレポ

入院前に一回だけ行く事ができたので、

その時の写真を公開。

ボツにするのももったいないので（笑）

サントリーにて、肉巻きおにぎり。

もちろん飲むのはハイボール。

肉がちょっと獣臭かったけど

味が濃くてつまみにぴったり。

サッポロにてネクターサワー。

これ飲んでみたかったんだよね。

ネクターのねっとりな甘さはそのままだけど

後味はお酒。

しかも結構強いので

飲みすぎに注意しましょうって感じ。

札幌ドイツ村にて

￥１２００円のビール、プレッツェル、

そしてアイスバイン。

この日行った中で一番のヒット。

特にプレッツェルが激ウマで

自分で作ってみようかと思ったくらい。

この日はキリンに行かなかった。

次回のお楽しみ♪

にしたんだけど

無理してでも行きゃぁよかったなぁ・・・（泣）

この消化不良感は

オータムフェストで解消するぞ！！！

西線ロール

以前、自転車で電車通りを走ってたら

「西線ロール」とでっかく書かれたケーキ屋を発見。

ものすごく気になったけど、

用事の途中だったので調査断念。

そしたら数日前、たまたま見たテレビで紹介されてる！

これはやっぱり気になる〜〜〜！！

ということで、今度こそゲットすべく再訪。

とりあえず味見ということで、２個買うつもりが

４個セットだと市電柄の包装がつくのでそちらに。

今や１輌しかないM１０１号車らしい。

南田裕介が見たら興奮するかな？（笑）

（わかる人が少ないボケでごめんなさい）

で、お待ちかねの西線ロールはこれ

米粉を使ってるそうで、見た目がふわっと

してる割にはみっしりしてる。

クリームもあっさりめでおいしい。

ちなみに「西線」とは、お店の説明書きによると

店の前を走ってる路面電車の路線名らしい。

普段「市電」って呼んでたから知らなかった。

もひとつちなみに、これを売ってるシャモニーというお店

オーダーメイドデコレーションケーキや

アレルギー対応ケーキなんかも作ってるらしい。

夏はやっぱりこれ食わんと

今年もウニの季節がやってきた！

ということで恒例の積丹・中村屋へ。

今回は東京から来たS夫妻とともに。

前回撮り忘れたきんさんぎんさんの写真

それにしても、どうやって入手したんだろう？

そして今年はミニウニ丼にしてみた。

歳のせいか、量が食べられなくなったもんで。

ミニと言えども、ウニの味が濃いので満足。

晴れ間がのぞいたので、神威岬へ。

先端までは行かなかったけど十分絶景。

そして海の色がきれいだった。

新規開拓大成功！の巻

ハンバーグが食べたい！！

と思った時に新規開拓するのは

失敗した時のショックが大きいので

非常に危険なんだけども

あえてやってみた。

裏参道にある「竃」

ｙｕｎｏ家には珍しく、こじゃれたお店。

・・・といいつつ外観の写真を撮り忘れる。

ランチセットは前菜とドリンクが選べ

ライスコロッケとアスパラとジャガイモの冷製スープにする。

どちらもうまい。

これならハンバーグも期待できそうだ。

前菜が終わると鉄板の下に敷く木皿がくる。

この焦げ具合にさらに期待が膨らむ。

ｙｕｎｏが頼んだ２番人気「チーズソース」

チーズのソースが餅のように（笑）トロットロ。

自家製パンにつけて食べるとめちゃうま。

そして私は「山わさび」。

わさびの爽やかな辛みで

さっぱり食べられる。

１番人気なのも納得。

・・・と長々と書いたが

料理よりも感動したのが「接客」

うちらが行ったときの店員さんは

すごくいい人で

北海道に来て初めて（？）というくらい

気持ちよく食事が出来た。

この人がいる限りは通おうかな、と

思ったりしてる。

オマケの一枚

箸置きならぬフォークとナイフ置き。

かなり胴長。

２度目のデナリ

最近、食べるラー油の自作を始め

半身揚げやたこ焼きにかけて食べとります。

そしてもひとつ始めたのが「ホッピー」

「三冷」とかいろいろあるみたいですけど

かなり無視して（笑）

ウイスキーを割って飲んどります。

そんな今日、デナリを再訪。

ｙｕｎｏは「もちおろし」

私は「寄せとうふ」

豆腐と蕎麦の取り合わせも良かったけど

やっぱり大根おろしは合うなぁ。

次回は山わさびおろしにしようと思う。

前回撮り忘れたそば湯はこれ。

そして白くまが至る所に。

そば屋ｉｎお寺の駐車場

タイトル通り、

お寺の駐車場のすみっこにある、そば屋に行ってみた。

「あらびき蕎麦　デナリ」

私は「北海道のおろしそば」を注文。

おろしそばに麦茶がついて来たと思った人が

いるとかいないとか。

（だってつゆがコップみたいな器に入ってるんだもん）

北海道産素材だけで作ったそばなので

かつおぶしでなく鮭節を使用。

こっちのそばつゆは東京ほど塩っぱくないので

ダシの風味がよくわかる。

食べ終わった器の底に白熊発見。

ｙｕｎｏが注文したかしわは

麺は冷たく、つゆは温かい。

一口もらったが、これもなかなか良い。

そば湯はティーサーバーで出てくる。

ポンピングして混ぜてくださいと言われた。

写真撮り忘れたのが残念。

気になるメニューがあるのでまた行く予定。

ちなみに昼しかやってないので注意。

ついでに

デナリを辞書で調べたらマッキンリーのことだった。

我が家の１位・ソフトクリームの部

石山通にある「くるみや」のソフトクリーム。

口当たりはあっさりしてるけど、

濃厚な味と香りが後から来る。

ワッフルコーン、ソフトコーン、カップと

３種類から選べるのが嬉しい。

（写真はワッフルコーン）

冬は売ってないので要注意。

ドライブ中の一コマ

輪厚ＩＣにて

空欄の多さが物悲しい・・・。

本来はこっちがメイン

新千歳空港のまつじんでジンギスカン。

まつじんは野菜を焼くと言うより

タレで煮込むんですね。

だから鍋も周囲の溝の部分が深い。

そしてシメに餅やうどんがあるのも特徴。

今回はご飯にしちゃったので、

次行った時、検証予定。